RECEITA DE FRICASSÊ DE FRANGO

Rádio Terra Nativa

RECEITA DE FRICASSÊ DE FRANGO

INGREDIENTES

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cubo de Caldo Knorr Galinha
  • 1 xícara de chá de água fervente
  • 1 lata de milho em conserva Knorr escorrida
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 200 gramas de queijo muçarela fatiado
  • 1/2 xícara de chá de batata palha

MODO DE PREPARAO

  1. Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue até ficar dourada.
  2. Acrescente o peito de frango e frite rapidamente. Adicione o cubo de Caldo Knorr Galinha já dissolvido na água fervente e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela semitampada até secar o líquido.
  3. Enquanto isso, no copo do liquidificador, bata o milho em conserva Knorr, o creme de leite e o requeijão até ficar homogêneo. Transfira o conteúdo à panela com o frango e misture bem até encorpar levemente.
  4. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  5. Disponha o fricassê em um refratário médio, cubra com as fatias de muçarela e leve ao forno por 20 minutos, ou até o queijo derreter.
  6. Retire do forno, finalize com a batata palha e sirva a seguir.